Zerschneiden Sie den Schweinenacken in mehrere gleich große Stücke […]

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Der Grünkohl schmeckt am besten, wenn er Frost bekommen hat. Den frischen Kohl von den Stielen abstreifen, gründlich waschen und fein hacken […]

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Aus dem Mehl, der zerlassenen Butter, dem Ei, Kardamom und dem Zuckerwasser einen weichen Teig zubereiten […]

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Vorsicht, dieser Trunk hat es in sich :-)) […]

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Sauerkirschen waschen und abtropfen lassen. In ein Gefäß füllen, Kluntje darüber, mit Ostfreeske Brannwien auffüllen […]

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Etwas ganz besonderes und typisch ostfriesisch […]

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Die Rübenwürfel werden mit Wasser, Lorbeerblättern, Zwiebel und Kandis gekocht […]

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Zur Vorbereitung schälen wir die Kartoffeln und schneiden sie in Scheiben. Auch die Zwiebeln schneiden wir in Würfel […]

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Eine ostfriesisiche Spezialität mit Kluntje, Ostfreeske Brannwien usw. […]

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Lecker mit Mandelblättchen, Vanillinzucker, Zitronat und Zitronenschalen […]

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