Rathaus Emden / Ostfriesisches Landesmuseum
Das Rathaus in Emden ist eine absolute Augenweide und beherbergt auch ein schönes Museum […]
WeiterlesenKarmelkbree einfach (Buttermilchbrei)
Speckfetten-Grau-Arten (Graue Erbsen mit Speck)
Grünkohlsuppe
Sünnerklaas Nikolaus
Ein alter Brauch ist das herausstellen von Schuhen für den Nikolaus und das auslegen für Futter für sein Pferd. Besonders für die Kinder immer eine spannende und lustige Sache […]
WeiterlesenVerknobeln
Am Sünnerklaasvorabend also am 5. Dezember ist fast überall in Ostfriesland „Verknobeln“. Gastwirte und Bäcker oder auch Vereine laden dazu ein […]
WeiterlesenOstfriesischer Sniertjebraa
Das Fleisch wird in Portionsstücke geschnitten mit Salz und Pfeffer eingerieben und in heißem Fett […]
WeiterlesenDas Besenwerfen (Bessensmieten)
Bessensmieten ist eine grosse gesellige Aktivität bei dem der Spass eindeutig im Vordergrund steht […]
WeiterlesenGrau Arten
Zur Vorbereitung schneiden wir den Porree in Ringe und die Möhren und Zwiebeln in kleine Würfel […]
WeiterlesenEnte in Sanddorn
Den Knoblauch und Honig zusammen mit den beiden Stücken Ingwer und dem Sanddorngelee unter ständigem Rühren […]
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