Buuskohl (Weißkohleintopf)

Zutaten :
1 kg Weißkohl
500g Mett
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
evtl. 100g Sternchennudeln (Buchstabennudeln)

Weißkohl zerkleinern, zusammen mit Mett, Salz und Pfeffer in ca. 1/8 Liter Wasser ca. 50-60 min auf Stufe 1 gar kochen ein paar mal umrühren. Je nach Geschmack die Nudeln vor Garende dazugeben.
Dazu reicht man Salzkartoffeln, eingelegter Kürbis (süß/sauer), Gurken.