Zutaten : Wir geben das Mehl in eine Schüssel und machen in der Mitte eine Vertiefung. In diese Vertiefung zerbröckeln wir die Hefe und streuen etwas Zucker darüber. Nun giessen wir etwas lauwarme Milch über das Mehl und kneten alles gut durch. Jetzt lassen wir unseren Teig mit einem sauberen Geschirrtuch abgedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten aufgehen.
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