{"id":355,"date":"2023-10-04T12:26:00","date_gmt":"2023-10-04T10:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/ostfriesland-pur\/?p=355"},"modified":"2023-11-02T12:08:06","modified_gmt":"2023-11-02T11:08:06","slug":"teetrinken-in-ostfriesland-dree-is-ostfreesenrecht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/teetrinken-in-ostfriesland-dree-is-ostfreesenrecht\/","title":{"rendered":"Teetrinken in Ostfriesland &#8222;Dree is Ostfreesenrecht&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>Von der Mitte des 18. Jahrhunderts an hat sich Tee als allgemeines Getr\u00e4nk in allen Bev\u00f6lkerungsschichten Ostfrieslands durchgesetzt und ist ein Volksgetr\u00e4nk geworden. In Ostfriesland ist Tee so zu sagen ein &#8222;Grundnahrungsmittel&#8220;. 25 % der gesamten Teeeinfuhr in die Bundesrepublik werden in Ostfriesland verbraucht. Der Verbrauch pro Kopf in Ostfriesland betr\u00e4gt ca. 3,4 kg im Jahr (es gibt unterschiedliche Angaben), im \u00fcbrigen Bundesgebiet sind es nur 160 Gramm. Der Ostfriesentee ist eine Mischung aus einer Vielzahl unterschiedlichen Teesorten, wobei die Assams die dominierende Rolle spielen. Bei einer echten ostfriesischen Teemischung werden in der Regel zwischen 10 und 20 unterschiedliche Teesorten gemischt. Der Wohlgeschmack des Tees h\u00e4ngt bei seinem hochempfindlichen Aroma im wesentlichen von der Qualit\u00e4t des Wassers ab. Fr\u00fcher hat man herausgefunden das Regenwasser ,da es sehr weich ist, sich hervorragend f\u00fcr die Zubereitung von Tee eignet. Heute sollte man sich das aber sehr gut \u00fcberlegen denn die Trinkwasserqualit\u00e4t in Ostfriesland ist sehr gut. Und man sagt deshalb auch: Echte Ostfriesen verreisen (wenn \u00fcberhaupt) nur mit einem Kanister Teewasser.<\/p>\n<p>&#8218;Ostfriesische Gem\u00fctlichkeit h\u00e4lt stets ein T\u00e4sschen Tee bereit&#8216;<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Woher kommt eigentlich der bekannte Spruch der Ostfriesen Dree is Ostfreesenrecht. Finden Sie es hier heraus [&#8230;] <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1081,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bi-uns-to-huus"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=355"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1760,"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions\/1760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ostfrieslandshop.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}