Rezepte
Herzlich willkommen in unserem ostfriesischen Kochstudio. Wir haben Ihnen hier einige sehr leckere Köstlichkeiten zum selber nachkochen oder nachbacken aufgelistet. Probieren Sie die regionalen Genüsse der Ostfriesen aus und Sie werden sehen das es durchaus einiges neues an Geschmacksrichtungen zu entdecken gibt. Einige dieser leckeren Spezialitäten können Sie auch bereits fertig hier bei uns unter Essen+Trinken erwerben wenn Sie sich nicht selber die Mühe des Erstellens machen wollen oder nicht mehr länger auf diese Leckereien warten können.
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Kürbis süß-sauer
Veröffentlicht am 05/08/2019 in der Kategorie Rezepte
Den Kürbis schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel füllen mit dem Zucker mischen [...]
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Miesmuscheln in Weinsud
Veröffentlicht am 14/07/2019 in der Kategorie Rezepte
Am Anfang wässern wir die Miesmuscheln etwa 40 Minuten. Nun werden die Muscheln sorgfältig gesäubert [...]
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Sanddorngrogmixgetränk für den Sommer
Veröffentlicht am 23/06/2019 in der Kategorie Rezepte
Mischen Sie 0,2 Liter kalte Zitronenlimonade (am besten sind die Varianten mit Zucker geeignet) mit [...]
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Klütje / Mehlpütt / Puffert mit Beernstipp (Hefekloß mit Birnensoße)
Veröffentlicht am 10/06/2019 in der Kategorie Rezepte
Typisch für Ostfriesland und sehr sehr lecker [...]
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Sanddornmarmelade
Veröffentlicht am 25/04/2019 in der Kategorie Rezepte
Das Sanddorn-Fruchtmark mit der Hälfte des Gelierzuckers vermischen und unter Rühren [...]
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Ostfriesische Biersuppe
Veröffentlicht am 24/03/2019 in der Kategorie Rezepte
Milch aufkochen und das Sago hineinrühren, Zucker, Sirup und Bier hinzufügen [...]
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Albejenbrannwien
Veröffentlicht am 04/03/2019 in der Kategorie Rezepte
Johannisbeeren waschen, Abtropfen lassen. In ein Gefäß füllen, Kluntje darüber, mit Ostfreeske Brannwien auffüllen [...]
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Karmelkbree einfach (Buttermilchbrei)
Veröffentlicht am 14/01/2019 in der Kategorie Rezepte
Frische Buttermilch mit den Graupen unter ständigem Rühren zum Kochen bringen [...]
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Ostfriesischer Sniertjebraa
Veröffentlicht am 11/12/2018 in der Kategorie Rezepte
Das Fleisch wird in Portionsstücke geschnitten mit Salz und Pfeffer eingerieben und in heißem Fett [...]
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Fisch im Bierteigmantel
Veröffentlicht am 22/11/2018 in der Kategorie Rezepte
Am Anfang geben wir das Eigelb, das Bier, einen Teelöffeln Öl und das Mehl in eine Schüssel, vermengen alles [...]
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