Pantjestipp

Veröffentlicht am 25/09/2017 in der Kategorie Rezepte

Zutaten :
ca. 1 kg Pellkartoffeln
400 g durchwachsener Speck
4 Zwiebeln
2-3 EL Mehl
3/4 Liter Milch
Salz und Pfeffer

Zuerst schneiden wir die Zwiebeln und den Speck in Würfel. Nun waschen wir die Kartoffeln und lassen sie in Salzwasser gar kochen. Die Zeit bis sie gar sind nutzen wir und lassen den Speck in der Pfanne aus. Jetzt geben wir die Zwiebeln in die Pfanne hinzu und lassen sie glasig dünsten. Unter rühren streuen wir nun das Mehl ein und lassen es bräunen. Zum Schluss löschen wir mit Milch ab, lassen es kurz aufkochen und schmecken mit Salz und Pfeffer ab. Nun können wir zusammen mit den gepellten Kartoffeln servieren.


Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Spass mit diesem Rezept

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