Ostfriesland pur

Ostfriesische Lebensart und Wissenswertes über Ostfriesland

  • Unglaubliches aus Ostfriesland

    Veröffentlicht am 18/02/2018 in der Kategorie Bi uns to Huus

    Rekorde und Leistungen aus allen Bereichen in und über Ostfriesland und Ostfriesen. Das haben Sie sicher nicht gedacht [...]

  • Aussenhafen bei Emden

    Veröffentlicht am 11/02/2018 in der Kategorie Ausflugstipps

    Der Aussenhafen bei Emden ist auch heute noch ein belebter Hafen von dem z.B. viele VW Autotransportschiffe abfahren [...]

  • Grünkohlsuppe

    Veröffentlicht am 05/02/2018 in der Kategorie Rezepte

    Etwas ganz besonderes und typisch ostfriesisch [...]

  • Grau Arten

    Veröffentlicht am 29/01/2018 in der Kategorie Rezepte

    Zur Vorbereitung schneiden wir den Porree in Ringe und die Möhren und Zwiebeln in kleine Würfel [...]

  • Das Bogenmachen

    Veröffentlicht am 21/01/2018 in der Kategorie Bi uns to Huus

    Einen grünen Bogen kann es für verschiedene Anlässe geben. Einzug, gewonnene Wettkämpfe usw. [...]

  • Ostfriesische Biersuppe

    Veröffentlicht am 10/01/2018 in der Kategorie Rezepte

    Milch aufkochen und das Sago hineinrühren, Zucker, Sirup und Bier hinzufügen [...]

  • Neujahrskuchen

    Veröffentlicht am 01/01/2018 in der Kategorie Rezepte

    Aus dem Mehl, der zerlassenen Butter, dem Ei, Kardamom und dem Zuckerwasser einen weichen Teig zubereiten [...]

  • Karmelkbree mit Klatterkutjes (Buttermilchbrei mit Klößen)

    Veröffentlicht am 18/12/2017 in der Kategorie Rezepte

    Frische Buttermilch unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Mehl und Anis mit etwas Buttermilch zu einem dicken Teig verrühren [...]

  • Sperrwerk Knock bei Emden

    Veröffentlicht am 14/12/2017 in der Kategorie Ausflugstipps

    Speerwerk bei Emden zum regeln der Wasserstände in den Binnenkanälen [...]

  • Sünnerklaas Nikolaus

    Veröffentlicht am 03/12/2017 in der Kategorie Bi uns to Huus

    Ein alter Brauch ist das herausstellen von Schuhen für den Nikolaus und das auslegen für Futter für sein Pferd. Besonders für die Kinder immer eine spannende und lustige Sache [...]

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